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Casserata. Una sagra del Cassero.

Sagre e feste

Via Fabio Biondi - 63068 Montalto delle Marche (AP)

Ogni anno a luglio per le vie del borgo antico di Montalto delle Marche c'è la Casserata.

Chiamato appunto “Il Cassero” fin dai tempi antichi, i giovani montaltesi allestiscono una serie di stand gastronomici snodati lungo un percorso che va da Porta Patrizia a via Fabio Biondi, passando per Piazza Leopardi. Tra le vie del paesello si potranno assaporare le delizie nostrane, dalle classiche OLIVE FRITTE alle UOVA IN TRIPPA, TACCU', ARROSTICINI, CARNE ALLA BRACE e le esclusive “PALLE DI SISTO V” , miscelando sapientemente il tutto con dell’ottimo vino e con della freschissima birra.

Caratteristiche

Prodotti locali

Uso di prodotti coltivati ad una distanza non superiore ai 70 km di distanza dal luogo di vendita o nella stessa regione per la riduzione dell’inquinamento e del riscaldamento globale

Prodotti tipici

Barrare la casella nel caso i prodotti caratteristici abbiano con un forte legame con l’area geografica in cui nasce e caratteristiche qualitative frutto di processi artigianali di lavorazione tramandati da generazioni

Filiera corta

Barrare la casella nel caso i prodotti siano acquistati direttamente dai produttori per ridurre l’impatto ambientale dovuto al trasporto delle merci

Prodotti freschi

Barrare la casella nel caso di prodotti raccolti e venduti entro 72 ore, ad eccezione di alcune tipologie come patate, cipolle, carote, formaggi e salumi stagionati, prodotti trasformati. La freschezza dei prodotti ha una funzione benefica per l’organismo umano perché mantiene integre le vitamine e i composti anti ossidanti

Artisti locali

Barrare la casella nel caso vengono coinvolti artisti locali per animare gli eventi

Stoviglie ecocompatibili

Barrare la casella nel caso utilizzino piatti, bicchieri e posate sostenibili prodotti con materiali biodegradabili

Accessibilità senza auto

Barrare la casella nel caso per raggiungere l’evento sono presenti percorsi a piedi o in bicicletta o sono disponibili servizi di trasporto collettivo come bus navetta o viene promosso il carpooling nella pubblicità dell’evento

Iniziative ecologiche e comunitarie

Barrare la casella nel caso l’evento organizza incontri che sensibilizzano l'attenzione verso l’ecologia, i prodotti locali e tipici. Prevede momenti per promuovere la prossimità relazionale e fiduciaria tra i cittadini

Alcuni locali iscritti

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