La Corte San Mattia, un'azienda agricola a 5 km dal centro di Verona che produce e vende vino, olio d'oliva e marmellate, vanta una splendida vista sulla città e sulla campagna circostante. Ha un agriturismo con ospitalità.
Caratteristiche
Prodotti locali
Almeno la metà dei prodotti utilizzati sono coltivati ad una distanza non superiore ai 70 km di distanza dal luogo di vendita o nella stessa regione per la riduzione dell’inquinamento e del riscaldamento globale
Piccolo produttore
I prodotti sono provenienti da produttori che si prendono cura di massimo 5 ettari di terreno
Prodotti freschi
I prodotti sono raccolti e venduti entro 72 ore, ad eccezione di alcune tipologie come patate, cipolle, carote, formaggi e salumi stagionati, prodotti trasformati. La freschezza dei prodotti ha una funzione benefica per l’organismo umano perché mantiene integre le vitamine e i composti anti ossidanti
Acqua in caraffa
Disponibilità a servire l’acqua del rubinetto o filtrata per ridurre gli sprechi dell’acqua in bottiglia
Orto
Presenza dell’orto gestito direttamente dalla struttura
Accessibilità senza auto
Per raggiungere il locale sono presenti percorsi a piedi o in bicicletta.
Sistemi di risparmio idrico
La struttura riduce i consumi di acqua utilizzando sciacquoni in doppia modalità. Il consumo di acqua del wc può infatti essere ridotto utilizzando scarichi a doppio tasto.
Sistemi di risparmio energetico
Uso di lampadine a basso consumo, elettrodomestici ad alte prestazioni energetiche.
Alcuni locali iscritti
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