Iscritto dal 2023
Verde pisello - cucina salutista biologica
Ristoranti
Cucina biologica e salutare in un locale 100% Eco-friendly: dalle colazioni ai pranzi e aperitivi. Anche cene a tema.
Caratteristiche
Cibo biologico certificato
Uso di prodotti biologici certificati da ente autorizzato
Prodotti freschi
I prodotti sono raccolti e venduti entro 72 ore, ad eccezione di alcune tipologie come patate, cipolle, carote, formaggi e salumi stagionati, prodotti trasformati. La freschezza dei prodotti ha una funzione benefica per l’organismo umano perché mantiene integre le vitamine e i composti anti ossidanti
Stagionalità del menù
Variazione delle proposte seguendo la stagionalità dei prodotti ortofrutticoli
Arredi ecocompatibili
Il locale dispone di arredi costruiti senza l’uso di sostanze nocive con legno proveniente da silvicultura sostenibile e/o materiali riciclati o riciclabili
Elettricità da fonti rinnovabili
L’elettricità utilizzata deriva principalmente da fonti rinnovabili, come l’energia del vento, l’energia solare, geotermica o da altre fonti rinnovabili
Accessibilità senza auto
Per raggiungere il locale sono presenti percorsi a piedi o in bicicletta.
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