Gas nato spontaneamente da un gruppo di amici nel 2008, si è pian piano rimpolpato con nuovi aderenti. Sfruttando il fatto che il punto di ritrovo è anche sede dell’azienda agricola Bongiovanna, il punto di ritrovo fa anche da magazzino per il deposito e la distribuzione dei prodotti, che comunque, solitamente, coincide temporalmente con i giorni delle riunioni. EXTRAGAS è libero, aconfessionale, apartitico, privo di gerarchie, senza fini di lucro e ha, tra i suoi scopi 1.la promozione e l’adozione del “consumo critico” come scelta di vita, la promozione del consumo di prodotti alimentari d’eccellenza nelle loro qualità organolettiche e delle metodiche attraverso le quali essi sono stati prodotti, il sostegno ai piccoli produttori attraverso la creazione di rapporti diretti che garantiscano a questi ultimi un’equa remunerazione, la promozione di una filosofia d’acquisto “a chilometro zero” come base etico-economica sulla quale ricostruire quei rapporti con il territorio ad oggi messi in crisi dal modello della “grande distribuzione”, la promozione di un ritorno alle stagionalità dei prodotti alimentari che arrivano sulle nostre tavole;